Sigo leyendo en muchos diarios digitales y en las alertas de google la noticia sobre los sms y productos aptos para celíacos, y cada vez que la leo pienso lo mismo ¿para qué entonces un etiquetado correcto y unas listas?? en fin, creo que no es acertada en absoluto esa política.
Otra, envié a algunos por mail un enlace sobre una web en la que se detallaban las «marcas blancas» , en realidad era una wiki o espacio web de trabajo en común para informar entre todos de aquellas marcas que vemos en supermercados y cuyos fabricantes desconocemos, pero que nos pueden ayudar a identificar ( cuando la etiqueta es escueta) los componentes. El enlace es el siguiente:
http://marcasblancas.wikispaces.com/ hacer CLIC .
Y ya llegó el calor sofocante…
manifiestoceliaco.wordpress.com 